L’alimentation végane est une alimentation saine, exclusivement constituée de produits d’origine végétale, sans viande ni poisson, ni œufs, ni produits laitiers.

La cuisine italienne l’a beaucoup adoptée ces dernières années !

Les bonnes adresses véganes se sont multipliées partout en Italie, notamment à Rome.

Voici 4 bonnes adresses véganes testées et proposées par Quentin lors de son séjour à Rome !
Retrouvez d’autres conseils et contacts Vegan sur son blog .

*Rifugio Romano*

Ce restaurant présente un service absolument irréprochable, avec des serveurs souriants et aimables.
Il est conseillé de goûter le risotto aux champignons ainsi que les pâtes aux truffes : deux plats incontournables !
Le plus est la terrasse extérieure, qui est top pour se détendre avec vos proches ou vos amis les jours en été où il fait très chaud.

Adresse : Via Volturno 39/41 | près de la Stazione Termini, 00185 Rome

*So What?!?*

Ce restaurant végan est une des meilleures adresses véganes de la ville.
Coup de cœur pour les gnocchis au pesto. Le houmous est aussi un incontournable du restaurant !
La crêpe végane au chocolat servie avec de la crème fouettée végane est également à couper le souffle.
L’équipe est hyper sympathique, le cadre est très agréable avec de la musique en fond et des affiches de films.

Adresse: Via Ettore Giovenale 56-58, 00176 Rome (Quartier PIGNETO)

*Flower Burger*

Ce restaurant près du Vatican est l’idéal pour manger un burger végan. Les burgers sont originaux et présentent des pains de toutes les couleurs ! Les frites sont également délicieuses.
Le service, assuré entre autres par le patron, est très accueillant. Les sauces véganes sont aussi succulentes.
Un coup de cœur pour la sauce tartare !

Les prix pour la capitale italienne sont très corrects : le burger est à moins de 10 euros.

En conclusion, une adresse de burger végan à très bon rapport qualité-prix !

Adresse:  Via dei Gracchi, 87, 00192 Rome (Quartier VATICAN)

*Ops*

Ops est un buffet végan, avec des plats savoureux et variés.

Le personnel est vraiment très sympathique. N’hésitez pas à leur demander conseil si vous avez un régime alimentaire particulier (végan, sans gluten…).
Les choix sont très nombreux, et l’ambiance est bien chaleureuse.
Les lasagnes ainsi que les plats à base de pois chiches sont succulents. C’est également le cas du  « chocolate cake » au dessert.
Le prix se fait au poids de l’assiette. Seul reproche : le prix au poids revient finalement assez cher.
Mais la qualité des plats justifie largement le prix !

 Adresse: Via Bergamo, 56, 00187 Rome (Quartier Piazza Fiume – Métro Policlinico)