Manger sur le pouce à Rome

Gastronomie

En Italie, on a que l’embarras du choix pour ce qui est du grignotage dans la rue … cela fait bien longtemps que le « Strit » Food existe !
Les tentations sont omniprésentes au cours de toute promenade : aussi le défi est grand pour qui souhaite se mettre au régime.

Pour le visiteur au programme chargé, pouvoir manger rapidement tout en se délectant de bons produits est un atout considérable.

Voici  une petite sélection en images de bonnes adresses à Rome dans des quartiers proches des lieux touristiques

 

Trapizzino * 

Trapizzino est une contraction de 3 mots : Tramezzino, Pizza et Panino … dont le résultat final est un sandwich dont le pain ressemble à de la pâte à Pizza légèrement frite.
La particularité est qu’à l’intérieur on y met carrément un plat cuisiné : Parmiggiana di Melanzana (Aubergines à la Parmiggiana), Polpette al Sugo (Boulettes sauce tomate), Pollo con Peperonni (Poulet aux poivrons) … (3,5 à 4 euros)
On y trouve aussi de délicieux suppli (2 euros pièce)
Une salle est à disposition pour manger assis.

4 adresses centrales
Via Giovanni Branca,88 (Testaccio)
Piazza Trilussa,46 (Trastevere)
Via Vespasiano,2 – Chez BE RE (Vatican)
Via Giovanni Giolitti,36 – Mercato Centrale (Gare Termini)

Horaires
Ouvert du Mardi au Dimanche de 12.00 à 1.00.

 

 Pasta Imperiale *

Idéal pour manger pour pas cher des pâtes fraîches faites sur place à agrémenter de la sauce de votre choix.
Pour changer des pâtes, vous pouvez tester la Piadina, une galette épaisse à garnir selon vos goûts (spécialité de la région d’Emilie Romagne vers Bologne)
De 5 à 6 euros la portion de pâtes / Piadina : 4,5 euros

2 adresses
Via del Boschetto, 112 (Quartier Monti)
Via dei Coronari,160 (Vers Piazza Navona)

 

Supplizio *

Le Suppli est une spécialité de Rome, un peu cousine des Arancini de Sicile.

Il s’agit de risotto sous forme de boulettes panées. La recette classique est un risotto à la tomate avec un morceau de mozzarella filante au milieu.
Des variantes apparaissent de plus en plus : Suppli Caccio Pepe (fromage et poivre) –  Suppli à la truffe  – Suppli Carbonara …
Supplizio est un joli petit endroit en plein centre pour faire une petite pause même assis dans un confortable canapé en dégustant un verre de vin.

Tarif de base : 3 euros le suppli

2 adresses/horaires

Via dei Bancchi Vecchi,143 (Lun-Sam / 11.30-22.00)
Marché de Testaccio (Lun-Sam / 10.00-14.00)

 

Lo Zozzone *


A deux pas de la Piazza Navona, dans une petite ruelle tranquille, vous entrez dans le paradis du sandwich sur mesure avec de la Pizza Bianca.
Toutes les combinaisons sont possibles dans le cas où rien de ce qui est suggéré ne vous conviendrait.
Le sandwich est préparé au moment sous vos yeux ébahis !
Agréable terrasse – Salle interne
Tarif : 8 euros

Adresse/horaires
Via del Teatro della Pace,32
Ouvert tous les jours de 11.00 à 22.30

Forno La Renella *

Non loin de la Piazza Trilussa et du Ponte Sisto, une anthologie de la boulangerie romaine que ce « four » qui existe depuis 1870.
De nombreux restaurants de Rome et du Trastevere en particulier se fournissent à la Renella.
A tester sans attendre la Pizza al Taglio (Pizza à la découpe) absolument divine.

Via del Moro,15

Ouvert tous les jours de 7.00 à Minuit (Vendredi et Samedi jusqu’à 3.00 AM)

Dar Filettaro, Filetti di Baccalà

Une institution romaine là aussi, nichée au cœur d’une mignonnette placette (à visiter l’église Santa Barbara, une des plus étonnantes églises de Rome).
On peut manger sur place ou prendre son Filetto di Baccalà (Beignet de morue)  à emporter. Intéressant quand c’est la saison (de Novembre à Avril grosso modo) de goûter aussi  les Puntarelle, une salade de pousses de chicorée finement coupées et assaisonnées avec une vinaigrette à l’ail et aux anchois,, spécialité incontournable de Rome.

Adresse/horaires
Largo dei Librari,38
Ouvert du Lundi au Samedi  de 17.30 à 23.30

 

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Sophie

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